زرشک پلو فوق العاده اول پیاز هارا نگینی میکنیم سرخ میکنیم بعد مرغ هاراسرخ میکنیم بازرچوبه خوب هم‌میزنیم سه لیوان اب اضافه میکنیم میگذاریم خوب جوش بخورد به اندازه پانزده دقیقه که اندازه یک لیوان اب مرغ مون بماند بعد میریم سراغ سس رب مون اماده میکنیم اول رب مون سرخ میکنیم بعد اب لیمو وگلاب وزعفران هم به ان اضافه میکنیم سس که اماده شد داخل مرغ مون میرزیم بعد میگذاریم به اندازه ده دقیقه جوش بخورد
بعد میریم سراغ درست کردن زرشک روغن داخل میتابه میریزیم سرخ میکنیم بعدزرشک را سرخ میکنیم کمی گلاب وزعفران هم به ان اضافه میکنیم با خلال پسته بعد اب برنج مون بانمک میگژاریم جوش بخورد بعداز جوش خوردن برنج مون اضافه میکنیم برنج که خوب جوش خورد ان را ابکش میکنیم بعد داخل قابلمه کمی چرب میکنیم برنج را داخلش میرزیم وسط برنج را کمی سوراخ میکنیم نصف استکان اب میریزم ومیگذاریم ۴۵ دقیقه خوب دم بکشد
موادلازم
برنج روغن
پیاز زعفران
گلاب ابلیمو
زرچوبه نمک
خلال پسته
رب زرشک
چهارعددران مرغ
Berberis pilaf is geweldig
Eerst bakken we de uien, dan bakken we de kip, dan mengen we ze goed, we voegen drie glazen water toe, laten het een kwartier goed koken, ter grootte van een glas water, onze kip, dan gaan we onze pastasaus maken, eerst bakken we onze pasta, dan het water. We voegen er ook citroen, roos en saffraan aan toe, we gieten de bereide saus in onze kip en laten het dan tien minuten koken.
Daarna gaan we berberisolie maken, in de olie gieten, bakken, dan de berberis een beetje roos en saffraan bakken, met pistache plakjes toevoegen, dan ons rijstwater koken en laten koken. Na het koken van onze rijst, voeg de goedgekookte rijst toe. Vervolgens voegen we wat vet toe aan de pot, schenken de rijst erin, prikken een beetje in het midden van de rijst, schenken een half glas water in en laten het 45 minuten goed trekken.
Benodigde materialen
Olie rijst
Saffraan ui
Zijden roos
Gezouten kurkuma
Pistache plakjes
Berberispasta
Vierkoppige kip
0 Comments